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- Las actividades se realizaron dentro del marco del programa de Orientación y Educación Alimentaria
Cuapiaxtla, Tlax. – Con el objetivo de fomentar una vida saludable y rescatar las tradiciones culinarias locales, el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (SMDIF) de Cuapiaxtla organizó una jornada especial dirigida a personas adultas mayores, en el marco de su programa de Orientación y Educación Alimentaria.
Durante la actividad, se llevó a cabo el taller “Rescate del platillo ancestral utilizando condimentos naturales y especies regionales”, en el que se destacó la importancia de preservar la herencia gastronómica de la región. A través del uso de ingredientes autóctonos y métodos tradicionales, se impulsó el consumo de alimentos más sanos y libres de procesados, fortaleciendo la identidad cultural de la comunidad.
Como complemento a esta iniciativa, se ofreció la plática “La importancia de realizar dos colaciones al día”, enfocada en explicar los beneficios de una alimentación equilibrada. Se subrayó cómo pequeñas comidas durante la jornada ayudan a controlar enfermedades crónicas, mantener la digestión saludable y conservar niveles óptimos de energía, especialmente en personas de la tercera edad.
Además, los asistentes aprendieron a preparar chamoy natural, utilizando frutas frescas y especias, como una alternativa nutritiva a los productos industrializados. Con estas acciones, el SMDIF reafirma su compromiso de trabajar por el bienestar integral de los adultos mayores, promoviendo mejores hábitos alimenticios y el orgullo por las tradiciones locales.