- El curso se realizó en coordinación con la Secretaría de Impulso Agropecuario
Calpulalpan, Tlax. – Como parte de las estrategias para fortalecer el desarrollo productivo y fomentar el autoempleo en el municipio, la Secretaría de Impulso Agropecuario, en coordinación con el Gobierno Municipal de Calpulalpan, encabezado por el Presidente Municipal José Manuel Jiménez del Razo, llevó a cabo con éxito el Curso de Elaboración de Productos Lácteos, Bloque I y II.
Durante esta capacitación, las y los participantes no solo recibieron asesoría técnica especializada, sino que también realizaron de manera práctica el proceso completo para la elaboración de diversos productos lácteos como queso panela, botanero, oaxaca, asadero, manchego, requesón, yoghurt y rompope.
El objetivo de este curso va más allá de la enseñanza técnica, también busca impulsar el emprendimiento, mejorar los procesos productivos y fomentar el acceso a nuevas herramientas que permitan a las y los ciudadanos adquirir habilidades útiles para el desarrollo económico local.
Con esta iniciativa también se promueve la capacitación constante, la mejora en la calidad de los productos locales y la generación de autoempleo como una alternativa viable y sustentable.
Estas acciones forman parte del compromiso del Gobierno Municipal con el fortalecimiento de las capacidades de la población, brindando oportunidades que incidan directamente en su bienestar y calidad de vida.