- Los tahoneros ayudaron a conseguir el Record por elaborar las letras gigantes con miles de piezas de pan de fiesta.
Totolac, Tlax. – El talento y la tradición panadera de Tlaxcala recibieron un reconocimiento oficial por parte del Gobierno del Estado, luego de que los municipios de Totolac y San Juan Huactzinco destacaran en la obtención del Récord Guinness por la elaboración de las letras más grandes hechas con pan de fiesta.
El secretario de Turismo del estado, Fabricio Mena Rodríguez, encabezó la entrega de reconocimientos a las autoridades municipales y, especialmente, a las y los tahoneros que participaron en esta hazaña gastronómica que proyectó la identidad tlaxcalteca a nivel internacional.
En el acto protocolario estuvieron presentes el presidente municipal de Totolac, Benjamín Atonal Conde, y el alcalde de San Juan Huactzinco, Eberth Robles Ocotzi, quienes coincidieron en que este logro es resultado del trabajo colectivo y del arraigo cultural que representa el pan de fiesta en la región.
Las monumentales letras, conformadas por miles de piezas de pan artesanal, superaron estándares internacionales y generaron una importante proyección turística para ambos municipios, fortaleciendo la industria local y posicionando a Tlaxcala en el mapa mundial.
Autoridades estatales señalaron que este reconocimiento no solo consolida un hito histórico, sino que también abre la puerta a nuevas iniciativas que impulsen el turismo gastronómico y respalden el esfuerzo de las y los productores tradicionales.