- La presencia de Cuapiaxtla en estas actividades destaca el valor del campo y sus productores.
Cuapiaxtla, Tlax. – El municipio de Cuapiaxtla estuvo presente en las actividades conmemorativas del Día Nacional del Amaranto, realizadas en la Universidad Autónoma Chapingo, donde representantes de la demarcación compartieron expresiones culturales, relatos tradicionales y conocimientos relacionados con la importancia del campo.
Como parte del encuentro, el cronista municipal presentó la Lotería de Cuapiaxtla, una propuesta con la que se difundieron elementos de la historia, las costumbres y la identidad local ante los asistentes, contribuyendo a la preservación y promoción del patrimonio cultural del municipio.
Por su parte, Zyan Mejía, directora de Cultura y Juventud, participó con ponencias y actividades de narración oral, mediante las cuales dio voz a las historias y tradiciones de la comunidad. Asimismo, el director de Desarrollo Rural ofreció una ponencia enfocada en el valor de las actividades agrícolas, la labor de los productores y la relevancia del amaranto para la población.
La celebración permitió reconocer la importancia de este alimento, vinculado con la historia y las tradiciones de México, así como destacar el papel de las comunidades rurales en la conservación de los conocimientos agrícolas y culturales. Con su participación, Cuapiaxtla llevó una muestra de su patrimonio a este espacio académico, promoviendo el reconocimiento de sus raíces y del trabajo de su gente.