- Isabel Rios Paredes
Atltzayanca,Tlax.- El ayuntamiento del municipio de Atltzayanca que encabeza Gustavo Parada Matamoros, así como artesanos y productores del municipio, dieron a conocer que luego de la visita de un equipo de trabajo de la Secretaría de Turismo de Tlaxcala y personal del Complejo turístico Xcaret del estado de Quintana Roo, se logró concretar la participación del municipio en la edición número 16 del “Festival de tradiciones de vida y muerte” mismo que se celebra año con año en este importante destino turístico en la Riviera Maya.
El honorable ayuntamiento, agradeció encarecidamente el trabajo realizado por el cronista municipal Mtro. Oscar Guillermo Huacuja Montiel quien funge como encargado del museo comunitario por su invaluable labor en las gestiones de este importante proyecto en el que Atltzayanquenses representarán al municipio ante visitantes de todo México y el mundo.
Se dio a conocer que posterior a las visitas que previamente habían realizado representantes del grupo Xcaret fueron ellos mismos quienes seleccionaron a los afortunados participantes quienes son: En la parte gastronómica “Huertas San Isidro” de la comunidad de Concepción Hidalgo quien es ampliamente reconocida por su producción del durazno también llamado “Oro de Tlaxcala”.
Así mismo acuden representantes de “Destilados de maguey Aragón” del rancho la soledad, el grupo “Yancas”, quienes producen rompope artesanal y una serie de derivados de productos lácteos, además del Sr. Geronimo Arroyo Ortega quien prepara una receta única del “Pollo a la Ceniza”, comida típica de la región quien es originario de Santa María las Cuevas, de esta misma comunidad pero en el ámbito artesanal acudirá también el Artesano Antonio Herrera reconocido por sus trabajos de cestería con palma de sotol. En la parte musical no podían faltar el grupo de Salterios ”Ayer, hoy y siempre”.
Cabe destacar que los representantes del municipio serán los encargados de elaborar una ofrenda tradicional con elementos característicos del municipio y acordes a las costumbres funerarias de la región durante el festival.
Sin duda alguna estos dignos representantes pondrán muy en alto el nombre de Atltzayanca y la región.
Fotos Cortesía: Museo Comunitario de Atltzayanca