Por: José Hdez
Terrenate, Tlax.-El muncipio de Terrenate, encabezado por el presidente municipal, Edgardo Isaac Olivares Cruz, se hizo presente en la muestra gastronómica en conmemoración del Día Mundial de la Alimentación 2022 en Tlaxcala.
El edil destacó que se presentaron dos platillos típicos del municipio, uno fue nopales rellenos y el otro tamales de mixiote.
Detalló que el nopal presentado en esta muestra se rellenó de setas con chile manzano y ajo.
De igual forma, presentó los tamales de mixiote el cual dijo se prepara con habas, nopales, cebolla, chile cuaresmeño y chile de árbol sazonado y pulque.
Olivares Cruz agradeció la invitación por parte del gobierno del Estado de Tlaxcala al Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia de Terrenate, para poder participar en este evento gastronómico y así poder colaborar con la degustación de un platillo típico y saludable.