- Redacción
Yauhquemehcan,Tlax.-El ayuntamiento de Yauhquemehcan, que encabeza el alcalde Francisco Villarreal Chairez, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, presentó el mole en polvo “Tres Reinas”, con el objetivo de promover a las pequeñas y medianas empresas.
Asimismo, se tiene predestinada la oferta de catálogos, y formar parte de una ruta gastronómica en Tlaxcala.
La señora Trinidad García Badillo, originaria del barrio de Guadalupe Calapa de San Dionisio Yauhquemehcan, es la creadora de tres distintos tipos de mole que incluye adobo en polvo, mole y pepian, mismos que pueden ser adquiridos para el deleite de los tlaxcaltecas.
El costo va de 40 a 80 pesos, dependiendo el peso de la bolsa, y su caducidad es de un año.
El producto es orgullosamente tlaxcalteca de la más alta calidad, sano, sin contaminantes ni conservadores. Planean exportarlo a Chicago Illinois, buscando alianzas para no sólo venderlas con cadena comercial gourmet, con lo que pretenden llegar a latinos que añoran algo tradicional y regional.
Por su parte, Juan Manuel Rivera Torres, director de Desarrollo Económico y Turismo de Yauhquemehcan, aseguró por parte del ayuntamiento tendrán todo el apoyo para dar a conocer lo hecho en el municipio, así como promocionar los productos para lograr ventas.
