- Ariadna Huerta
Huamantla, Tlax.- Durante la realización del Festival del Muégano se realiza la exposición “Instantes de Huamantla” que recupera la historia antigua de la ciudad a partir de la imagen. “Porque el Muégano es expresión cultural que inscribe en la memoria el sabor a identidad y pertenencia a la tierra del pueblo mágico”, afirmó Jesús Rojas Hernández, presidente de la asociación cultural Piedra de Sol.
En entrevista con El Imparcial de Tlaxcala, señaló que con la creación del proyecto cultural: Festival del Muégano en la ciudad de Huamantla, se ha logrado la recuperación de la tradición del postre de piloncillo mejor conocido como muégano, que data desde el siglo XIX.
Relató que este festival se ha unido a las conmemoraciones de cuaresma convirtiéndose en el símbolo del sincretismo de culturas y creencias religiosas. “Para ello se creó desde hace seis años este programa cultural alterno a las celebraciones religiosas, que incluye muestras de cine, exposiciones fotográficas y de carácter literario.
“Con el Festival del Muégano que se realiza en Huamantla, se dignificó el papel del artesano que elabora este panecillo, al realizar el reordenamiento del comercio y dar prioridad al postre de temporada, artesanos que ubicados a las afueras de los templos tienen más de 70 años de tradición”, expresó.
